Pain Diary

母の日によせて

母の日の楽しいありがとうセットができました!
みんなでわいわい楽しんでいただけるようにとさわやかに甘酸っぱいラズベリーの花アンパンをメインにおつくりします。

お母様へ ご自分へのご褒美にと この機会にお味見いただけたら嬉しいです!宅配便でお送りいたします。

明日は満月♪ クリスタルハーモニーさんにて満月の販売会をいたします。13時45分ごろからです。

茶店横の藤棚も見ごろですので よかったらお散歩がてら遊びに来てくださいね!

では(^^♪ お会いできるのを楽しみにしています^^
2016/04/21
春のギフト

ある日の「おめでとうギフト」

春はおめでたいことが多く、どうやって気持ちを伝えようかな?と相手のことをたくさん考える時間が楽しい季節。

「ご家族みんなにおめでとうの贈り物をおまかせでよろしく」とのご依頼で、家族のみなさんをぞうさんにして、イニシャルをつけてみました。
今日のぞうさんはお爺さんかい?との声もありましたが(笑)
おめでとうパンと季節の桜のメロンパン「サクヤ」も一緒に焼いて春らしく詰め合わせにしました。

とても喜んでもらえました〜♪と写真つきでお知らせいただき、私も嬉しい気持ちになりました! お父さんが帰ってくる前にほとんどのパンがなくなってしまったそうです。

美味しい笑顔がまたひとつ広がりました。
ありがとうございま〜す
2016/04/15
mammeo

月初めは フィオーレの森のさくらまつりでたくさんの方にお越しいただき、桜の会もゆったりとお過ごしいただけて、昨日はお釈迦様のお誕生日の花祭り と 桜尽くしの毎日。

はんなりとした枝垂れ桜と桜吹雪の中
素敵なご縁をいただいて櫻色の記事にしていただきました❗

お子様と一緒に召し上がっていただける安心の材料のパンたちのご紹介です。ママさんに嬉しい情報がたくさんのっているサイトです。ぜひご覧になってください!

美味しい笑顔が一人でも多くの方に届きますように〜☺

「i」と感謝を込めてパンを焼かせていただいています❗

http://www.mammemo.net/article/435869405.html

www.mammemo.net

2016/04/09
サクラサイタヨ

気づけば4月も目前!
激しすぎる三寒四温に振り回されつつも
季節は着実に春へと向かっています

ヴェリテがあるフィオーレの森でも
4月1,2日のさくらまつりに向けて
桜の花が少しずつ時間を計るように開き
ピンクに膨らんだつぼみが明るくなっていきます

この 待ちわびる という気持ちは
何とも言えず楽しいものです
桜にばかり気をとられていると
実は新緑も芽吹き始めているという
やっぱり春はやってきています

先日、福島を訪れた際に庭先のフキノトウを
お土産にもらいました
山もりのてんぷらにして春のほろ苦さを感じながら
たっぷりといただいたのですが
おすそ分けしたご近所さんはてんぷらだけでなく
かき揚げや豚肉と甘辛炒いためにしたそうですから
私もレパートリー増やさないと!来年までに、、、笑

苦みの春の味はデトックス効果があるのですから
旬のものは 積極的にいただきたいです
ホウレンソウによもぎにお抹茶

桜のピンクと緑のコントラストがきれいです
ヴェリテからもそんなパンたちをお届けしていきまので
どうぞお楽しみに!

写真はコンサートのレセプションにお届けしたパンたち
少しずつつまめるように 小ぶりにおつくりしています♪
2016/03/25
ひな祭りの日は
目の前の母校に懐かしさを感じる校舎もないように、赤土山と呼ばれていたこの辺りもすっかりと様変わり。

19年前の3月3日はフィオーレの森の誕生日、だそうな。
そういえば10年前はこのマンションとの虹の架け橋のテープカットをさせていただいたっけ!

今年は神主さんがいらしての井戸祀りが執り行われてました。気温の変化が激しいとパンの発酵は気まぐれで参列かなわなかった私は祝詞をBGMにパン作り。
新生な心地よい時間を漂いました。

ふと思い出したのは母家の玄関のお人形さん。ここは沢山の方や自然に守られているのだというありがたーい感謝の気持ちが改めて湧いてきます。

美味しい笑顔で世界平和を♪ とはちとおこがましいので、まずは身近な笑顔をたくさん増やしていきたいと思います〜!!
2016/03/07
佐藤初女さん
佐藤初女さんが天寿を全うされたと知りました。今月1日のことだそうです。

初女さんはいのちのおむすびを握られる方で、お話を聞きながら力あるやさしげなおばあちゃんという印象をうけたのを思い出します。

食べものに宿るちから、つくる者の心の立ち位置、フラットでいること、そして自分の喜びが満たされると人は必ずその喜びを分かち合いたいと思うようになる ということを教えてくださった方。

もう10年以上も前、ガイアシンフォニーという映画の上映会のあとのお話し会でのことだったと思います。

ただただすう〜っと心に染み入ってくるような初女さんでした。

ここのところ、経皮毒って言葉をまた耳にする機会が多く、日々のこと、ちゃんと考えていかないとな〜って思っていた矢先、

食べることって大事だな。その食べ物を作らせてもらえてるってありがたいな。って気持ちの再確認が出来ました。

初女さんありがとうございました。

きっとこれからも多くの人を見守ってくださることでしょう。
心からご冥福をお祈り申し上げます。
2016/02/18
お休みのお知らせ
楽しいバレンタインをお過ごしでしたでしょうか?

17日までお休みをいただいております。

20日は新横浜駅ビルキュービックプラザマルシェで出張販売しております

ご迷惑をおかけいたしますがよろしくお願いいたします。
2016/02/15
節分前に

「幸せを運ぶ四つ葉クッキー」写真撮れました!

前出のこのクッキー、作ることになったきっかけはとあるご依頼からでした。ご来場くださったたくさんのお客様にお配りしたいので、、、と、ご縁はいただけませんでしたが、思いを巡らせて作ったのもでしたし、三角の形も上手に焼けるようになりましたのでヴェリテから発信させていただくことにしました。
節分を境に新しい年度に入るわけですが、これからの世の中は良いことも悪いことも表面化してくるのではないかと言われているようです。なぜだかいろいろな方からそんなお話を聞くのです。
表に出てきていいな〜と感心できるものもあれば、え?と驚愕するものもあると思うのです。いかに自分が冷静でいられるかとか自分でいられるかとか試されていくような気がします。

世界の大きな流れを変える一石を投じることはできませんが、自分の周りにいる人たちを優しい笑顔で包むことはできると思うのです。笑顔になる方法はたくさんあるでしょう!
映画を見て笑ったり、テレビを見て爆笑したり、友人との会話でお腹がいたくなるほど笑ったり、おいしいものを食べて至福の笑顔になったり、可愛らしいものを見て心が緩むほどの笑顔になったり、、、と。 その中でヴェリテにできるのは美味しい笑顔を多くしていくことだなって思うのです。
笑顔ひとつで その周りの空気がふわっとなって その空気が少しずつ多くなってって 幸せがいっぱいになったらいいですよね。

だから、おいしいもの作りたいって思うのだと思うのです。

とにかく、みんな幸せになあれ!! ってことでした!笑

2016/02/02
Love&Peaceクッキー

平和を願うクッキー第二弾!!

「黒ゴマクッキー」
材料はシンプルに。北海道の小麦に米油・有機黒ゴマ・有機砂糖・還元水に塩少々。
しっかり目の歯ごたえで、ひとつ。ふたつ。。。。
なのでこちらは6個入り(笑)自分的には小腹三回分。

なかなか香ばしくていけてます!
是非お試しください。
2016/01/27
クッキーを焼きました
わけへだてない世界平和を・・・というと 大義になってしまいますが、まずは身の周りから^^

アーモンドの白いクッキーと 
ココアの黒いクッキー
安定を意味する三角形を4つ合わせると
幸せを呼ぶクローバーになるという
Love&Peaceクッキーです

食べた人が幸せな気持ちになっていただけたら
そういう気持ちが広がってくれたら嬉しいです

10日日曜日 クリスタルハーモニーさんにて販売します
新月の会終了後13時過ぎからオープンになります!

1年の始まりは 気持ちよいことからスタートしたいですね!
2016/01/07
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