Pain Diary

5月のオススメ

ザワザワサワサワ〜〜〜
森からのみどりの風が心地よいこの季節
思わずぼーっっとしてしまいます!

ゴールデンウィークは何となくのんびりムード
そんな午後にオススメなパンとお茶のセットを作りました

手作りでぱんの形のティバックをつくってもらい
ノンカフェインのお茶をつめました。

形ごとにお味が違うティバック
カップに浮かべると可愛らしくてたまりません

お茶に合わせるのはリクエストの多かった
食べられるお花で作るミニメロンぱんのセット

素敵な家族の団らんに花を添えさせて頂きます

数に限りがありますが、もう少し大丈夫です。

お天気も戻ってきましたし、太陽をたっぷり浴びて
ゴールデンウィークを満喫してくださいね
2018/05/04
春の風にのって

昨日はお釈迦様のお誕生日をお祝いする花祭りでした。フィオーレの森での花祭りの会は、桜吹雪の時やしとしと雨の中や、今年は隣接する藤棚がいい香りを放ちきれいな紫色にたっぷりと癒されました。

クリスタルハーモニーさんでの販売会にお越しいただきありがとうございました。売り切れてお手にできなかった皆様にも、次回販売会の知らせです

4月16日(月曜日)新月
4月22日(日曜日)ラクシュミーさまのお祝い会
4月30日(月曜日)満月
13時ごろから久本公園向かいのクリスタルハーモニーさんで春のパンとともにお待ちしております。よかったらお立ちよりくださいませ。

Veriteからの景色も緑色に様変わり、その中を黄色いランドセルが列をなし、新学期のワクワクで街が動きだした感じです。

さてさて 母の日によせて楽しくかわいいギフトができました(^^♪

食べられるお花のミニメロンパン と
パンの形のオリジナルティのセットです♪
詳細SHOPにアップしました。
2018/04/09
春ですね♪

こんにちは。桜吹雪ですね〜♪
昨日は満月堪能されましたでしょうか?

時間の流れと体内時計がなかなかマッチングしない今日この頃でしたが、桜に癒されながらぼんやり考えていると

「アドレナリンを出せばいいじゃん!」 という結論に・笑

なるほどなるほど、アドレナリンは世界がスローモーションになりますものね!
なんとなく心の落しどころがわかったような満月でした。

春の風はいろんなものをもたらせてくれます
出逢いと別れと出発と、、、そんなシーンに
ヴェリテのパンをチョイスしていただいて ありがとうございます!
文字パンに思いをのせて♪ お届けする機会が多くなりました。食べようか、飾ろうか、、、そんな迷いも楽しいものですね。

芽吹きの勢いに乗って 軽やかにステップアップですね♪
2018/04/01
サクラサイタヨ

春ですね♪
2018/03/19
まめまき

大きな声で福を呼び込んだ〜!
2018/02/03
大晦日

気づけば大晦日 外は寒そう、、、雪がちらついたとか、、、

今日もあたたかいオーブンの前でバタバタとパンを焼かさせていただきました

今年も無事に過ごせたこと
ヴェリテをご愛顧いただいた皆様に心より感謝申し上げます

パンを食べて元気になってくださった方
涙を流してくださったかた
今日のはいつものより美味しいよ! と声をかけてくださったり日々、頑張るエネルギーをありがとうございます

一人でも多くの方に 美味しい笑顔が広がると嬉しいです

手作りだから伝わること きっとあると思います

今年は生徒さんたちから
おうちで作ってみたけどここどうしたらいい? という質問をより多くいただいたように感じます

ちょっとのコツがヒントになるんですよね
ご家族に愛のパンをたくさん作っていただけてること嬉しいです

世の中が愛でいっぱいになりますように♪
来年もどうぞよろしくお願いいたします
2017/12/31
突撃となりの電話

家の中であちこちの電話が立て続けになる
どれもとる前に切れてしまい、あたふた、、、反射神経鈍ってマス・笑
電話の主は姪っ子で、職業について質問したい!とのことでした。

・何でパンやを選んだの??? →世界中を美味しい笑顔でいっぱいにしたいからだよ
・大切にしていることは何??? →心を込めて焼くことよ
・大変なことは何??? →粉とか重たいものを持つことかな
(笑)普通さ、時間を守るとか、上司に気を使うとかじゃないの? 真理の答えは感情論だね!なんて言われてしまいました。

子供からの質問にはストレートな答えがすんなりと出てくるものですね。
こうやって自分が大切にしていることを、改めて自分の耳から聞くってことは気持ちも引き締まりよいものだな〜と そんな質問を投げかけてくれたことに感謝です♪

そのあとは正義のヒーローじゃん!といって秋の夜長の電話は続く(^^♪ いつまでも素直でいてほしいな〜♪ と思うおばちゃんでした。
2017/11/19
おいしい楽しいパン作り

雨降りの多い10月
おうちでしっぽりパン作り。楽しんでくださっている方が多いようで、質問がいろいろ飛んできます。なんだかとても嬉しい気分。

ここはどうするんでしたっけ? こんな風に焼けました〜♪おいしそうな写真も届きます♪

久しぶりに作ると、あれ?? なんてことが結構あるんですよね。どんなパンになるかな? 台風なんてなんのその、楽しい週末をお過ごしくださいね〜。

私もレシピ本から作ってみましたよ! 基本のバンズパン。
撮影中のことを思い出したりしながら、楽しいひと時でした。シンプルなバンズを持って デリバリー&ワークショップへ。

手元に集中している間に素敵なハロウインランチに大変身!
楽しむって大事ですね!!
2017/10/29
秋分の日

しとしとと雨の降る朝は 心が落ち着いて結構好きです

先日お天気の日にお墓参りにも行き家族とともにご先祖様とのいい時間を過ごせたばかり
日頃の感謝だけでなく ついついお願い事まで、、、
はい、欲張りです 私。

時々パンの配達に出かけます
久しぶりに訪れた街には 新しいパン屋さんがいっぱい
行列を作ってマス
伺ったお宅のすぐ近くにも人気のパン屋さんが!

毎月宅配便でお送りしている方々のおうちの周りも
きっと同じ

なのに私のパンを選んでくださる

なんて幸せなことなのだろう
なんて素敵なご縁なのだろう

と改めて感謝と喜びの気持ちで胸が熱くなりました

毎日が流れるように過ぎてしまうことが多い中
その人にとっても私にとってもパンでつながる大切な1日
その一人一人にちゃんと思いが届くように
これからも真摯にパンと向き合っていこう と
思うのでありました

昨日も素敵なご縁をいただいてS
茅ヶ崎にあるワンコご飯のMabbySさんで 大阪の和田萬さんのゴマの勉強会に参加させてもらいました

遠方から参加の方も多く 美味しく有意義で目から鱗の楽しい時間でした。 ゴマってすごい。

この美味しいゴマをパンにも取り入れていけたら!と思ってます

食べることは生きること
心とからだにやさしいパンをこれからも作り続けていきますので 改めまして よろしくお願いいたします!

と宣言をする 秋分の日

お墓参りに行かれる方、連休でのんびりな方
みなさまにとって幸せな1日でありますように!


2017/09/23
タルティーヌ

とは、、、 スライスしたパンに具罪をのせて食べるオープンサンド のこと。

というわけで今日は たっぷりの玉ねぎにベーコン、しめじを豆乳と米粉でとろりとまとめてチーズをかけてオーブンへ♪
味の決め手は フレッシュオレガノ★ なかなかさわやかな仕上がりデス。

20日水曜日は 新月です。
久しぶりのご予約いらずの販売会。
フィオーレの森のクリスタルハーモニーさんで13時頃からです。秋のパンも並びます、どうぞお越しください!お待ちしています。

そうそう、どうして予約制なの? とよく聞かれるのですが、
うち、街のパン屋さんのように店頭にずら〜りとパンが並ぶわけではないのです。ご予約の余裕の分をワゴンに並べさせていただいております。

せっかくお越しいただいたのに、不在だったり売り切れてしまっていたら申し訳ないですから、、、事前にご予約いただいております。

時々配達にも出ますから、お近くの方や通り道の方には直撃させていただいたりしております。そんな時は連絡頂戴!って方はお知らせくださいね。

22日は茅ヶ崎までまいります!
2017/09/18
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